Konsep kebun dapur alias kebun di pekarangan, sebenarnya sudah dikenal sejak lama di negeri kita. Bisa dikatakan, itu adalah harta karun warisan budaya leluhur yang berumur panjang karena senantiasa relevan bahkan hingga zaman sekarang. Kebun dapur dapat menjadi andalan untuk memenuhi sebagian kebutuhan pangan keluarga tanpa harus mengeluarkan uang, kecuali hanya pada tahap awal.


Namun, mengingat lahan tanam pekarangan yang kian menyempit pada zaman ini, tidak semua jenis tanaman dapat diproduksi di kebun dapur. Setiap keluarga perlu memilih prioritas agar unsur-unsur pokok terpenuhi di lahan terbatas. Berikut ini ada 15 jenis tanaman yang bisa menjadi prioritas, agar kebutuhan minimal sayuran dan bumbu keluarga terpenuhi dari kebun dapur.

1. Bawang Daun

2. Tomat

3. Cabai rawit

4. Sawi hijau

5. Bayam Hijau

6. Bayam Merah

7. Kangkung

8. Selada/Lettuce

9. Terong

10.  Bawang merah

11. Serai

12. Lengkuas

13. Kunyit

14. Jahe

15. Kencur

 

Mengapa 15 jenis sayuran dan bumbu tersebut dipilih sebagai prioritas?

1.  Umumnya disukai masyarakat Indonesia sehari-hari.

2. Lahan yang diperlukan untuk menanamnya benar-benar bisa sangat minimalis. Digantung di pagar juga bisa.

3. Mudah ditanam

4. Umur panen relatif pendek


----------------------------------------------------


Buat teman-teman yang masih pemula dan ingin mencoba memanfaatkan lahan  pekarangan untuk menanam sayuran, Anda dapat mempelajarinya secara sistematis melalui e-book berjudul, "Panduan Dasar Menanam Sayuran di Lahan Terbatas". Klik pada gambar sampul e-book di bawah ini untuk menuju ke halaman pemesanan e-book.

Jumlah halaman: 42 (termasuk halaman sampul)
Ukuran file: 11,1 MB
Penyusun: Maya A. Pujiati
Penerbit: Taman Lestari